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食品科學碩士

Master of Food Science

所屬學院：工程學院

申請難度：高就業(yè)前景：優(yōu) 消費水平：高

43 QS 2025

項目簡介

入學時間	項目時長	項目學費
2/5/9月	2年	42,500澳元/年

申請時間

2025Spring

- 開放時間

2024-10-16 Round1

2025Spring Round1 開始時間：- 結(jié)束時間：2024-10-16 申請已結(jié)束

2025Fall

- 開放時間

2024-10-16 Round1

2025Fall Round1 開始時間：- 結(jié)束時間：2024-10-16 申請已結(jié)束

項目官網(wǎng)

https://www.unsw.edu.au/study/postgraduate/master-of-food-science

語言要求

類型	總分要求	小分要求
雅思	6.5	6.0
托福	90	L:22 \| R:22 \| W:23 \| S:22
PTE	64	54

培養(yǎng)目標

新南威爾士大學食品科學課程專為希望加深食品科學和技術(shù)知識的具有科學背景的學生而設(shè)計。它也適用于希望以科學為基礎(chǔ)進入食品科學的工程師。我們在食品科學和技術(shù)方面的靈活，先進的選擇使學生更深入地了解農(nóng)業(yè)食品業(yè)務(wù)。在新南威爾士大學，您將獲得提高效率和績效的策略和工具，以及與志同道合的行業(yè)專業(yè)人士一起學習的機會。學生將有機會參與一個復(fù)雜的，開放式的研究項目。這將開發(fā)他們對問題的系統(tǒng)方法，并要求項目規(guī)劃以及熟練地分析，解釋和交流結(jié)果的能力。研究完成后，通過研究相關(guān)技能的開發(fā)和示范，為研究生研究學位提供了途徑。

主要課程

序號	課程介紹	Curriculum
1	食品科學技術(shù)實驗室	Food Science and Technology Laboratory
2	食品保存	Food Preservation
3	食品安全與質(zhì)量保證	Food Safety and Quality Assurance
4	高級食品化學	Advanced Food Chemistry
5	食品8220營養(yǎng)	Nutrition
6	食品8320食品微生物學	Food Microbiology
7	食品8403高級應(yīng)用營養(yǎng)	Advanced and Applied Nutrition
8	食品8801單位食品加工業(yè)務(wù)	Unit Operations in Food Processing
9	CEIC6711復(fù)合流體微觀結(jié)構(gòu)與流變學	Advanced Processing Technologies
10	食品科學技術(shù)實驗室	Complex Fluids Microstructure and Rheology